北京确诊人数(北京确诊病例人数)

生熟刀具砧板标识

1 、厨房刀具生熟标志的颜色？白色刀具加工熟食；加工生食品的有三种颜色：①红色刀具加工动物性食品原料；②蓝色刀具加工水产品原料；③绿色刀具加工植物性食品原料；黄色刀具加工半成品 。

2、按照色标管理制度，厨房内餐饮服务环节涉及的砧板
、刀具、工用具 、容器
、清洗水池等用具设施都必须严格按照颜色进行标识区分：用于肉类食材加工的标识为红色 ，用于水产类食材加工标识为黄色，用于果蔬类食材加工标识为绿色
，用于熟食类食材加工标识为白色。

3、厨房刀具生熟标志的颜色：红色表示“生家畜类肉”，黄色表示“生家禽类肉 ”
。 蓝色表示“水产品” ，绿色表示“未清洗的果蔬
”
，白色表示“方便食品”。 砧板分类：红色砧板用于切割牛羊猪等生畜肉 。 黄色砧板用于切禽类生肉，如鸡鸭鹅鸽等
。

4 、厨房中首选的菜板是竹木类天然材质的 ，塑料菜板用来切蔬菜水果或软性熟食
，也是比较安全的。菜板日常的使用和养护技巧： ① 生熟分开
、洗净擦干、悬挂竖立 、用前清洗
、定时保养 。（生的食物和熟食要用不同的菜板，包括刀具我们都要分开）② 每周用小苏打、盐或白醋清洗一次 ，就能起到杀菌消毒的作用
。

5 、刀具
、食品存储箱（中转箱）进行分类。由酒店的培训部经理协同卫生专员组织员工参加相关培训并签字 。具体来说
，红色代表“生家畜类肉 ”，黄色代表“生家禽类肉
” ，蓝色代表“水产品”
，绿色代表“未清洗的果蔬 ”，白色代表“即食食品
”
。

北京本轮疫情为何如此复杂?

李侗曾：北京本轮疫情的主要毒株是奥密克戎BF.7。作为奥密克戎变异株的一种 ，BF.7的传染性太强，德尔塔的R0是5-6
，奥密克戎超过了10 。

现在北京疫情无论是确诊病例数还是社会面病例数都没有出现缓解的趋势，目前仍然在持续增长 ，这就足以说明北京市本轮疫情毒株传播能力是非常强的
，根据疫情防控专家了解此次北京的疫情毒株是BF.7变异株，是目前国内奥密克戎家族里面传播力的一个很强的亚分支 ，具备更强的感染性
，隐匿性，因此管控难度非常大
。

北京本轮疫情是发生在一所中学里。这个中学有一个学生因为需要出去上课外班 ，就按照要求去核酸检测点做了核酸检测 。结果呈阳性
，最后他成了确诊患者。之后，官方用其密切接触者和第二密切接触者确诊了9名同学
。这些学生感染较轻 ，目前病情稳定。面对这样的情况
，学校立即启动了应急措施 。一是全校停课消毒
。

此次疫情涉及的场所比较多，有学校 ，快递站和旅游景点以及各个学生的家庭，因此管控难度增加
，传播面多而且广。所以疫情还有持续发病的可能 。因此综上所述，北京这次疫情有可能会进一步的持续增加
。

疫情之下,返京是否会有很多麻烦呢?

1、从这些规定上来看 ，对于目前想要返回北京的人员来说
，其实只要是低风险地区的人，都不是非常难。不过 ，对于中高风险地区的返京人员和入境的返京人员
，想要返京就要男的多了，因为他们要面临14天的居家隔离 ，只有在确定健康无恙的情况下
，才能够外出活动 。

2 、几乎为零
。回京最新政策为：必须持48小时核酸阴性证明、北京健康宝绿码
、出示行程卡、体温正常。进京前14日内有新增本土新冠病毒感染者所在县旅居史人员严格限制进返京 。抵京前或抵京后12小时内报备，抵京后24小时-72小时开展1次核酸检测
。

3 、月29日 ，北京市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会介绍
，湖北申请返京人员可选铁路专列和自驾车两种方式，都需从“京心相助”小程序填报信息并审核通过后再返京。自3月25日至28日 ，已有7098名滞留在湖北的北京人员返京 。而自驾返京人员，需第一时间向单位
、居住地社区报告
，并严格遵守北京疫情防控规定。

北京符合解除封管控条件的要及时解封解控,哪种情况下才符合解控条件...

在解封前两天的核酸检测都是阴性才可以解出封控
。在14天内要进行不同程度不同频率的核酸检测，这些都是起到了排查疫情风险的作用 ，真正能够决定是否解除封控的核酸检测时间应该在解除封控的前两天
，也就是在第12天和第13天进行一次全员的核酸检测，这次的核酸检测只要所有结果是阴性以后 ，在第14天的当天可以正式宣布解除封控。

在同时满足以下条件时
，可解除管控：（1）近14天区域内无新增病例或无症状感染者；（2）区域内最后一名密切接触者自末次暴露超过14天，核酸检测为阴性；（3）解控前2天区域内所有人员完成一轮核酸筛查 ，均为阴性 。

更新时间：2022年11月30日_北京对于封控区解除标准：高风险区连续5天未发现新增感染者
，且第5天风险区域内所有人员完成一轮核酸筛查均为阴性，降为低风险区
。符合解封条件的高风险区要及时解封。